Ciao a tutti ecco la tortina che ho fatto per S.Valentino, è un altro esperimento in royal icing. Nonostante gli intoppi sono riuscita a terminarla in tempo, il progetto è cambiato in corso d'opera, volevo profilare di nero i bimbi come si vede nelle vignette ma poi ho cambiato idea strada facendo e questo ha comportato dei difetti. Vabbè pazienza tanto di pratica ne devo fare ancora tanta e tutto serve ad imparare ^__^ E' una tortina semplice tipo pds farcita con 2 strati di nutella :P e coperta con pdz. Il collar e i cuoricini sono in royal icing che faccio con albume disidratato e icing sugar. Per il disegno ho preso una foto dei famosi innamorati da internet e mi son messa all'opera ^__^
lunedì 14 febbraio 2011
lunedì 31 gennaio 2011
Royal Icingcing Ventaglietto e Rose
Ciao a tutti questa è la tortina che mi sono regalata oggi per il mio onomastico, è una slurposissima Mud Cake vestita a festa. La ricetta l'ho presa dal fantastico blog di Morena mentaecioccolato. La tortina è di 18cm di diametro, ricoperta di pasta di zucchero e decorata con la ghiaccia reale fatta con albume disidratato e zucchero. Per il decoro mi sono ispirata ad una torta che ho visto sul libro di Eddie Spence, avrei dovuto fare almeno altre 2 segmenti del ventaglio per essere precisa, ma non ho potuto, questi li ho rifiniti con la febbre. Per ora mi accontento....ma solo per ora^__^
grazie per l'attenzione e a presto con una nuova tortina
baci baci ^__^
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