Royal Icingcing Ventaglietto e Rose

Ciao a tutti questa è la tortina che mi sono regalata oggi per il mio onomastico, è una slurposissima Mud Cake vestita a festa. La ricetta l'ho presa dal fantastico blog di Morena  mentaecioccolato. La tortina è di 18cm di diametro, ricoperta di pasta di zucchero e decorata con la ghiaccia reale fatta con albume disidratato e zucchero. Per il decoro mi sono ispirata ad una torta che ho visto sul libro di Eddie Spence, avrei dovuto fare almeno altre 2 segmenti del ventaglio per essere precisa, ma non ho potuto, questi li ho rifiniti con la febbre. Per ora mi accontento....ma solo per ora^__^

grazie per l'attenzione e a presto con una nuova tortina 

baci baci ^__^