Torte per Passione...

CaKe pops

2012-03-12T05:15:00.002-07:00

In attesa di postare le foto del compleanno di mia figlia vi mostro cosa ho preparato per festeggiare i loro compleanni a scuola. Sono famosissimi e non hanno bisogno di presentazione, sono i Cake pops...letteralmente bomboloni di torta. Mi son sempre piaciuti da quando li ho visti sul sito di Bakerella, la signora americana che li ha inventati. Per chi volesse cimentarsi, sul suo sito ci sono tutte le spiegazioni e anche un video molto esplicativo sul procedimento ^__^

Non avendoli mai fatti ho abbondato un po' con le dosi per paura che non bastassero, così mi sono trovata alle prese con 72 cake pops....una faticaccia.... però adesso sono conscia delle quantità di impasto e di crema da dover utilizzare in futuro. Ovviamente hanno riscosso molto successo tra i ragazzi e non solo e questa è la cosa che mi fa dimenticare subito l'impegno e le energie impiegate ^__^

a presto baci baci!!!

Portal of Power & Spyro cake

2012-03-10T12:03:00.001-08:00

Il mese di marzo per me è un periodo molto impegnativo perchè ricorrono i due compleanni dei miei tesori. Festeggiano ad un giorno di distanza l'uno dall'altro, il che comporta doppio lavoro. Ma, nonostante l'impegno, sono sempre molto felice di stupirli in qualche modo. Oggi vi mostro cosa ho preparato per il più piccolo. Come ogni maschietto che si rispetti ama i video games, questo Natale ha ricevuto in regalo il gioco Skylanders. All'inizio ero un po' scettica in merito non avevo capito bene cosa era e come funzionasse, ma poi ho cambiato idea quando ho visto di cosa si trattava. E' una pedana (portal of power = portale del potere) che legge il codice dei pupazzetti quando vengono messi sul portale e li trasferisce nel gioco (praticamente come si poggiano sulla pedanina appaiono nella tv ) e da lì si parte con mille avventure. Il personaggio principale è il draghetto Spyro e ciò lo ha reso anche protagonista della torta ^__^

qui in posa con l'originale ^__^

e qui grazie al lavoro di mia figlia c'è un piccolo collage di foto che mostra l'interno molto molto saporito.

Grazie amore mio!!!

alla prossima baci baci!!!!

Torta con orchidee

2012-03-02T06:45:00.001-08:00

Ogni occasione è buona per pasticciare un po', questa torta ne è la conferma. Qualche settimana fa è stato il mio onomastico, di solito non festeggio facendomi la torta, preparo solo un buon dolcetto...quello si. Quest'anno è andata diversamente, la torta invece che al compleanno me la son fatta all'onomastico e il dolcetto al compleanno (un gustosissimo cheese cake). Diciamo che c'è stata anche un'altra ragione per farla, una motivazione in più, le orchideee che avevo fatto e che volevo adornassero una bella tortina ^__^

Mi sono anche cimentata con le farfalle, ispirata dai libri del grande artista che è Alan Dunn ci ho provato.

Le sue farfalle sono magnifiche come magnifici sono i fiori e le composizioni che escono dalle sue mani. Starei ore ed ore a contemplarle.....vabbè bando alle ciance ora vi presento la mia tortina con le orchidee ^__^

alla prossima baci baci!!!!

Platycodon (o balloon flower )

2012-02-25T12:08:00.000-08:00

Eccomi di nuovo alle prese con i fiori in gum paste, altro fiore altro esperimento. Questa volta è toccato ad un fiore dalla forma a stella originario dell'Asia. Di questa pianta particolarmente graziosi sono i boccioli che prendono forma sferica sembrando davvero delle palline.
L'esperimento però non è riuscito del tutto....ora vi spiego ^__^
Ho fatto le foglie di sera, ero un po' stanca e mentre le facevo buttavo anche un occhio alla la tv, così ho combinato il pasticcio....le ho montate sui ferretti alla rovescia, ma la cosa bella è che non me ne sono accorta subito (avrei potuto rifarle e rimontarle dritte), l'ho scoperto solo dopo aver fatto le foto quando un'amica me lo ha fatto notare....per fortuna che non c'era nessuna torta che li attendeva altrimenti avrei dovuto fare tutto daccapo....che tasta ihihihihi
La cosa però mi è servita, ho capito che certi lavori devo farli al mattino quando sono bella riposata e senza distrazioni ^__^

Anche se con le foglie alla rovescia ve li mostro ugualmente, perchè sono comunque carini e meritano.

alla prossima baci baci!!!

Due cuori per S. Valentino

2012-02-13T06:56:00.000-08:00

Questo è un periodo in cui mi piace provare cose nuove e saltare da una tecnica all'altra come se nulla fosse. Stavolta è toccata alla tecnica tufted billow weave di Susan Tianos. Una sorta di impuntura come quella dei sofà. E' una tecnica molto d'effetto, infatti le sue torte sono molto belle, quasi monumentali direi ^__^.
Non avendo il suo dvd a disposizione mi sono arrangiata come potevo per dare l'effetto imbottito. Non è difficile farlo, ma ci vuole tanta pazienza, sia nel fare gli sbuffi, sia poi nel preparare i "bottoncini" da inserire tra uno sbuffo e l'altro. Io visto che la torta è per S. Valentino ho fatto dei semplici cuoricini, ma in commercio si vendono dei calchi in silicone che riproducono dei bellissimi "bottoni" di varie forme, che poi si possono dipingere a seconda del design della torta o in base al proprio gusto. Certamente questi bottoni danno un effetto molto più chic alla torta, rendendola ancora più importante.

baci baci e buon S. Valentino!!!

Orchidea phalaenopsis

2012-01-30T11:47:00.000-08:00

Le orchidee che bellissimi fiori! In natura ce ne sono tantissime specie tutte molto belle dalle forme particolari e talvolta molto strane. La mia preferita per ora è la phalaenopsis di cui a casa ho 5 esemplari in bella mostra sulla finestra/veranda della mia camera da letto. Quindi ho pensato di partire proprio da queste e di provare a riprodurle in pasta di gomma. La cosa più difficile è stata dipingere i petali per dare al fiore un aspetto quanto più naturale possibile, devo fare pratica e anche comprare dei pennelli adatti a questo uso. Tutto sommato però non mi lamento del risultato, perché credo sia carino e gradevole. Ma ovviamente si può (e si deve) sempre migliorare ^__^
Chiedo venia per le foto che non sono un granché, non riuscivo a star ferma con la mano!

alla prossima avventura baci baci!!!

Body building che passione

2012-01-20T09:33:00.000-08:00

Da qualche mese mi sono iscritta in palestra, visto che la mia schiena iniziava a fare le bizze sempre più spesso(non mi faccio mancare nulla ^_^). Fortunatamente sono solo problemi muscolari che con una sana attività fisica si risolvono subito. Dopo le prime reticenze (piiiigra sono) mi sono abituata, anzi quando non ci vado mi manca. Parlando con il proprietario, un ragazzo simpatico e gentile, ho saputo che di li a poco avrebbe festeggiato il primo anniversario dall'apertura. Per diverso tempo ha lavorato lì come personal traner, fin quando ha deciso di rilevarla e iniziare la sua attività. Alla festa ha invitato tutta la mia famiglia e noi felici dell'invito ci siamo andati con piacere. Quale regalo migliore per festeggiare l'avvenimento se non una bella torta?
L'ho pensata semplice semplice, lui è un bodybuilder e ha partecipato anche a delle competizioni così ho cercato di ritrarre proprio lui in posa "plastica" seduto su di un paio di pesi da bilanciere. Quando l' ha vista è rimasto incredulo e felice per la sorpresa, ha fatto tante foto e anche una di gruppo con me e i bambini. Questa per me è la gioia più grande, vedere lo stupore e la gioia negli occhi di chi riceve una mia torta.

Sono due pds sovrapposti, farciti con ganache al cioccolato bianco e crema al cioccolato fondente, avrei voluto usare creme più "nostre" ma ho preferito evitare vista la mancanza di un frigorifero adatto (è difficile che una palestra ne abbia uno tanto capiente da farci entrare una torta di oltre 10 kili).
E' stata la seconda volta che mi sono cimentata con il modelling viso, è stata l'occasione per fare un po' di pratica e come sempre mi sono divertita tanto.
alla prossima baci baci!!!!

Adventure Time

2012-01-15T10:26:00.000-08:00

E' con piacere che riprendo a postare sul blog, spero abbiate trascorso delle serene feste natalizie ^__^
Questa tortina l'ho fatta per il compleanno di un amico di mio figlio. E' ispirata ad un cartone animato che non conoscevo, i suoi personaggi sono un po' particolari ma come tutti i cartoni è molto carino.
E' una semplice torta al cioccolato farcita con panna e nutella, farcia che i ragazzi amano tantissimo ( e non solo loro...^_^). Con questa torta ho avuto l'occasione di cimentarmi con il nuovo giocattolino che ho ricevuto al compleanno, l'aerografo. Mi sono divertita come una bambina, è davvero bellissimo anche se, come in tutte le cose, c'è bisogno di pratica.

Alla prossima baci!!!

La Peonia

2011-11-23T03:02:00.000-08:00

Realizzare questa peonia è stato per me come un sogno che si è avverato, ora penserete..."che esagerata...." e forse avete ragione ^__^ ma appena l'h vista nel libro The International School of Sugarcraft me ne sono innamorata. L'autore di questo magnifico fiore è il grande maestro Nicholas Lodge.
Il primo passo è stato acquistare i cutter giusti e poi dopo aver riflettuto, pensato e ripensato mi sono messa all'opera. Eh sì perchè io son fatta così, prima di fare qualsiasi cosa, anche un semplice fiorellino, sto lì a pensare, pensare e pensare finchè non sento dentro di me che è arrivato il momento giusto, la spinta, il guizzo. Non ho fatto prove, questa è la prima e unica peonia che ho fatto (per ora). Sarà per questo che tentenno, aspetto che dentro di me cresca sempre di più il desiderio tanto da diventare come un fuoco che arde. Credo dipenda dal fatto di essere molto esigente, troppo, e non voglio deludere le mie aspettative. Sono un po' (tanto) strana lo so ^__^
Nonostante il caldo estivo (era Luglio) è andato tutto bene, pensavo di avere più problemi con la pasta e invece....mai disperare!!

ecco la peonia

Questa peonia mi ha rapito il cuore forse è per questo che la vedo così bella, proprio perchè la guardo con gli occhi del cuore!!!
baci baci ^__^

Super Mario Bros....storia di una sfida!!

2011-07-16T06:48:00.000-07:00

Era da un po' di tempo che mi frullava nella testa questa torta in 3D ( adoro le torte in 3D), ma non prendevo mai l'iniziativa. Fino a quando la sera prima dell'onomastico di mio figlio lui mi chiede...."mamma che dolcetto mi ha preparato per domani?"....Oddio panico!!! Mi ero dimenticata di fargli una tortina...imperdonabile dimenticanza!!!!
Per rimediare avevo deciso di stupirlo con qualcosa di molto speciale, avevo ancora una sfera di polistirolo avanzatami dal progetto del Bakugan (ne presi 2 per sicurezza) e così è partita la sfida con me stessa...ci sarei riuscita?...Chissà....mi sono imbarcata in questo progetto avendo poche ore a disposizione ma tanta determinazione a fare qualcosa di speciale.

La sera ho scolpito la sfera che sarebbe stata la testa e al mattino sono partita con la preparazione del mio Salame di cioccolato, l'unica preparazione possibile visti i tempi. Il primo intoppo è stato con i biscotti, non ne avevo abbastanza per la dose, quindi ho usato quelli tondi farciti al centro con crema al cioccolato (tipo i Prinz), che però mi hanno ammorbidito troppo la consistenza e quindi il pupazzo ha impiegato più tempo a prendere e a tenere la forma. Ok, risolto questo, tutto sembrava procedere bene fino al momento di tingere la pdz rossa...un disastro!!! il rosso non voleva saperne di venire....ho provato il gel, la polvere, e dopo aver aggiunto anche un po' di colorante in pasta, il panetto è impazzito grrrr, stavo per buttarlo via quando, presa da un raptus di follia, l'ho buttato nel bimby con qualche goccia di vodka ed è avvenuto il miracolo, certo ero mooolto morbido e delicatissimo ma il rosso era perfetto....quindi dopo aver perso più di 2 ore per il panetto rosso ed essere impazzita, almeno ero riuscita a salvare il salvabile (anche perchè era giorno di festa con i negozi chiusi, ed io non avevo più zucchero a velo). Tutto è ripreso a funzionare e il progetto è andato avanti abbastanza bene, ho completato il tutto nel tardo pomeriggio, così per cena abbiamo festeggiato l'onomastico del mio tesorino anche con il "suo dolcetto".....e volete sapere com'è finita? Lui non l' ha voluto tagliare, mi ha detto..."mamma è troppo bello non voglio distruggerlo" ahahahah....una soddisfazione più grande di questa? ^__^
Il giorno dopo però l'abbiamo affettato e mangiato...gnaaaammm :P

Cmq ho sempre più l'impressione di rendere meglio "sotto pressione" che in situazioni "tranquille"....mi sa che non sono tanto normale ahahahaha

eccovi un po' di foto

baci baci e alla prossima ^__^

Fresie e blossom

2011-07-10T09:19:00.000-07:00

Fiori che passione!!!! Ebbene si....mi sono lanciata in questa nuova avventura, i fiori in gum paste. Fino ad ora ho sempre fatto prevalentemente rose, fiore che mi piace da sempre tantissimo, ma è arrivato il momento di cimentarmi con qualcosa di diverso e via via di più impegnativo. Come immaginavo è stato bellissimo, mi è piaciuto davvero tanto e credo che questi fiorellini (fatti per prova) saranno i primi di una lunga serie. ^__^
Non avendo a disposizione gum paste o flower paste, la faccio home made aggiungendo semplicemente 1 cucchiaino di tylo o cmc in una dose di pdz classica, ottenendo una discreta pasta di gomma che riesco a tirare piuttosto sottile e che si "frilla" abbastanza bene.

Alla prossima "avventura floreale" baci baci ^__^

"Cheese" Cake

2011-06-17T10:41:00.000-07:00

E' passato un po' di tempo dall'ultimo post, ma eccomi di nuovo a voi con una nuova tortina regalata ad un appassionato di parmigiano (^__^)....in principio l'idea era di fare solo la forma di formaggio, ma poi mia figlia ha avuto l'idea di metterci sopra il topino di una famosa marca, così sarebbe stata proprio da ...."da veri intenditori"!!! Ci ho provato e un pochino forse ci assomiglia, anche se credo che avrei potuto far meglio se non mi fossi ridotta come al solito all'ultimo momento (^__^) . L'appassionato di formaggio in questione è mio marito, che proprio non riesce a fare a meno di mangiarne un pezzo anche quando lo grattugia per metterlo sulla pasta asciutta.....è proprio una mania ^__^....

L'interno è il mio salame di cioccolata senza uova altra cosa che lui adora (e mi chiede espressamente)....ma la prossima volta sarà una "torta" che lo voglia o no!!! ^__^

Alla prossima baci baci!!!

Balla Balla Ballerina

2011-03-24T05:43:00.000-07:00

Dopo il Bakugan questa è la torta che ho preparato per il compleanno di mia figlia, ogni anno mi tocca farle insieme visto che sono nati ad un giorno di distanza quindi doppio stress.

il tema anche qui riprende la sua passione, quella del ballo. Balla sempre, anche mentre dorme secondo me. Purtroppo per ora ha dovuto sospendere lo studio di questa disciplina, ma al più presto le auguro di riprendere a danzare.

La torta è un pds di Luca Montersino farcito con crema pasticcera e gocce di cioccolato e bagnato con il succo delle amarene sciroppate che ho fatto io...semplice ma buonissima.

i cupcakes li ho fatti usando una ricetta che presto posterò...

l' alzata è home made, fatta con vassoi ricoperti di carta da decoupage e nastro, per isostegni non avendo a disposizione dummies in polistirolo ho comprato delle scatole di legno sempre per il decoupage e le ho rivestite di nastro....forse avrei dovuto usare la carta tutta di un fondo e non a righe avrebbe reso meglio, me lo ricorderò la prossima volta ^__^

un po' di particolari del visino interamente fatto a mano. E' stata la prima volta che mi sono cimentata in una simile impresa e devo confessare che avevo un po' di timore nonostante fossi piena di entusiasmo e volontà; invece è stato più facile di quanto immaginassi e mi sono divertita tantissimo...ne avrei fatti a iosa ^_^

per cui il mio consiglio è quello di buttarsi sempre, anche in imprese che "sembrano" al di sopra della nostra portata, stupiremo noi stessi e gli altri per quello che nemmeno immaginavamo di saper fare ^_^

l'acconciatura

alla prossima baci baci!!!!

Bakugan Dragonoid

2011-03-21T04:29:00.000-07:00

Quando un figlio ci fa una richiesta come possiamo non accontentarlo? E' la storia di questa torta.

Il mio cucciolo ha una passione per questi pupazzetti, ci gioca in continuazione e dovunque ed è sempre alla ricerca di nuovi personaggi o di foto o di altro che si possa trovare al loro riguardo. E' così che girovagando tra le immagini di google ha trovato la torta di Jacque Benson ed è rimasto letteralmente di stucco, nemmeno il tempo di dirlo e già avevo capito che per il suo compleanno, che si stava avvicinando, avrebbe voluto la sua torta così.

Mi sono armata di tanta pazienza e determinazione e ci ho provato. E' stato abbastanza impegnativo e il risultato non mi ha soddisfatto pienamente ma per lui invece, e per i suoi amichetti, è stato un vero capolavoro, e alla fine è questo che conta ^__^

In un primo momento avevo pensato di fare la sfera con il mio salame di cioccolata e poi decorarla, ma poi ho realizzato che sarebbe stata troppo pesante e in più, cosa da non sottovalutare quando si fa una torta per un bimbo così appassionato, l'avremmo dovuta mangiare e quindi "distruggere"...."non sia mai!!! " ho pensato^__^... così ho optato per una sfera di polistirolo in modo da poter conservare sfera e drago.

alla prossima baci baci!!!

Cupcakes...mini

2011-03-03T02:40:00.000-08:00

Ieri mia figlia è tornata da scuola con la voglia di pasticciare, si è messa il grembiule e il cappello da chef di Ratatuillle che abbiamo comprato a Dineyland e mi ha detto..."mamma io sono pronta". In un primo momento l'idea era di fare dei biscottini decorati, poi il progetto è cambiato e abbiamo deciso di cimentarci con una cosa nuova, cupcakes e frosting, abbiamo potuto così aprire anche tutti i decorini di zucchero e i cristalli che, dovunque andiamo, compriamo^__^....finalmente li abbiamo usati!!! Ci siamo divertite molto ed è stato più veloce di quanto immaginassi, si si confesso credevo ci volesse più tempo.

Ci son talmente piaciuti che molto probabilmente per la festa di compleanno questi mini cupcakes faranno da corona alla sua torta di compleanno. Approfittando dell'occasione ho provato 2 tipi di frosting, non male, ma devo ancora trovare quello che mi colpisce il cuore e soprattutto il palato, per cui la mia ricerca continua....

La mia piccina è stata bravissima ha fatto quasi tutto da sola....promette bene^__^

Alla prossima baci baci!!!

Love is...

2011-02-14T09:20:00.000-08:00

Ciao a tutti ecco la tortina che ho fatto per S.Valentino, è un altro esperimento in royal icing. Nonostante gli intoppi sono riuscita a terminarla in tempo, il progetto è cambiato in corso d'opera, volevo profilare di nero i bimbi come si vede nelle vignette ma poi ho cambiato idea strada facendo e questo ha comportato dei difetti. Vabbè pazienza tanto di pratica ne devo fare ancora tanta e tutto serve ad imparare ^__^ E' una tortina semplice tipo pds farcita con 2 strati di nutella :P e coperta con pdz. Il collar e i cuoricini sono in royal icing che faccio con albume disidratato e icing sugar. Per il disegno ho preso una foto dei famosi innamorati da internet e mi son messa all'opera ^__^

Buon S.Valentino a tutti alla prossima baci baci!!!

Royal Icingcing Ventaglietto e Rose

2011-01-31T11:00:00.000-08:00

Ciao a tutti questa è la tortina che mi sono regalata oggi per il mio onomastico, è una slurposissima Mud Cake vestita a festa. La ricetta l'ho presa dal fantastico blog di Morena mentaecioccolato. La tortina è di 18cm di diametro, ricoperta di pasta di zucchero e decorata con la ghiaccia reale fatta con albume disidratato e zucchero. Per il decoro mi sono ispirata ad una torta che ho visto sul libro di Eddie Spence, avrei dovuto fare almeno altre 2 segmenti del ventaglio per essere precisa, ma non ho potuto, questi li ho rifiniti con la febbre. Per ora mi accontento....ma solo per ora^__^

grazie per l'attenzione e a presto con una nuova tortina

baci baci ^__^

Auguri!!!!

2010-12-23T16:01:00.000-08:00

Buon Natale e Felice 2011 a tutti voi

Star Wars cake - The Clone

2010-11-07T10:57:00.000-08:00

Matteo come la maggior parte dei ragazzini della sua età ama Star Wars e così la mamma ha pensato a questa sorpresa per il suo compleanno, la mia amica mi ha dato carta bianca su come gestire la torta, l'unica richiesta è stata che ci fosse il Clone poi mi ha detto "fai tu". In un primo momento volevo riprodurre proprio la battaglia tra il bene e il male quindi il cattivo Darht Vader contro Luke l'eroe buono e un paio di cloni, ma purtroppo il tempo era risicatissimo e quindi ho optato solo per il clone....mi riserverò questa idea per la prossima occasione che mi si presenterà...non si sa mai^__^

buona serata e alla prossima ^_^

Tweety

2010-10-24T14:13:00.000-07:00

Titty il canarino, adorabile personaggio amato da tanti bambini, come Gabriela che ha scelto questo soggetto per la sua torta di compleanno. Lei, con le idee ben chiare, ha voluto che la sua torta fosse proprio tutto l'uccellino e non solo il pupazzetto messo su una torta.

Sono 3 torte distinte, decorate e poi assemblate. Per questa torta ci son voluti 2 pds uno tondo per la testa e uno rettangolare da dove ho ricavato corpo e zampette. Per la costruzione ho scaricato una foto di Titty, ingrandita e stampata in 4 sezioni su 4 fogli A4, poi ho unito le varie sezioni e ho ricavato il disegno grosso ( lavoro gentilmente offerto da mio marito^__^), a questo punto ho tagliato i vari pezzi e li ho farciti con crema chantilly ( 1,5 kg) e fragoline, ho bagnato con rum e sciroppo di fragole e con il pds rimanente e la crema ho creato il rilievo del faccino del corpo e delle zampette. Dopo il riposo l'ho coperta di fondente e solo alla fine ho composto l'intero pupazzo lungo quasi mezzo metro e pesantissimo, più di 7,5kg^_^

primo piano del faccino

baci e buona serata ^_^

Per il mio compleanno...

2010-10-20T12:48:00.000-07:00

Ciao a tutti eccomi di nuovo qui, dopo la tortina del mio Zeus vi mostro quella che ho fatto domenica per me. Erano anni che non mi facevo una torta per il compleanno, nel mio stesso periodo ci sono diverse ricorrenze in famiglia quindi mi son dedicata sempre (e con grande piacere) agli altri e poco a me. Una piccola premessa ci vuole, voglio ringraziare Kristina eDonatella che con le loro opere d'arte mi hanno fatto avvicinare al bellissimo mondo della glassa che per me è stata una vera e propria scoperta visto che prima d'ora non riuscivo nemmeno a far due ciuffetti decenti con la sacca.

Questa tortina è piena di imperfezioni, niente di che lo so, è solo l'inizio di un innamoramento che era sopito e che è venuto fuori prepotentemente da pocchisimo tempo e che spero non mi lasci più.
Nonostante avessi tutto contro domenica, saranno state strane congiunzioni astrali non so ( la ganache non rassodava, la pdz non ne voleva sapere di venire come si deve, le bocchette che si otturavano di continuo...) la mia testa è stata più dura delle difficoltà e sono andata fino in fondo!!!

E' anche arrivato il momento di procurarmi lo zucchero extra fine per poter "provare" a lavorare anche con bocchette 0 e 00....se mi devo lanciare in questa nuova avventura è bene che lo faccia fino in fondo no? ^_^

per il decoro ho preso spunto dal libro di Eddie Spence

buona serata baci!!!!

Dog bone cake

2010-10-19T09:53:00.000-07:00

Ciao a tutti, qualcuno mi prenderà per matta scoprendo a chi è stata destinata questa torta....ebbene si al mio adorato cucciolo Zeus ^_^. Il 4 attobre ha compiuto 2 anni e visto che di lì a poco anch'io avrei festeggiato il compleanno ho rimandato il suo e abbiamo festeggiato insieme. E' un osso-biscotto, che lui adora, in formato gigante. L'interno è il mio salame di cioccolato senza uova crude e la copertura è in pdz. Più che la torta ha gradito molto i regalini, una pallina da baseball e un hot dog di pezza...ci ha giocato tutta la serata facendoci venire il mal di testa, perchè sono quei giochini che all'interno hanno la trombetta^_^.

questa è la foto dell'interno, sembra un biscottone plasmon!!!

baci e alla prossima tortina....la mia^_^

iPad cake

2010-10-02T06:43:00.000-07:00

Dopo una lunga assenza eccomi qui con una nuova torta. Anche questa per il mio maritozzo ma stavolta è quella seria...quella del compleanno (questa volta ce l'ho fatta ^_^) l'ispirazione l'ho trovata nel web e visto che lui è sempre lì a smanettare con l'i-pad fino a sera inoltrata (mooolto inoltrata a volte) eccolo anche sotto forma di dolce...gli verrà a nausea? mah chissà ^_^

Questa è stata un po' la torta degli esperimenti, infatti ho fatto una ricetta che volevo provare da tempo, quella della Mud Cake , un classico negli USA. Di ricette ce ne sono tante quindi non mi fermerò a questa anche se mi è piaciuta, ho voglia di sperimentare ancora.

baci baci e alla prossima!!! ^_^

Golf cake

2010-06-13T10:28:00.001-07:00

La realizzazione di questa torta è stata un po' tribolata...doveva arrivare prima ma per problemini di salute arriva ora, però l'importante è non mollare mai giusto? ^_^

E' dedicata agli uomini della mia vita, mio marito e mio figlio, che hanno festeggiato a pochi giorni di distanza il loro onomastico. Mi sono chiesta dovendo fare un dolcetto perchè non farlo decorato? e visto che al momento padre e figlio sono impazziti per il golf, ecco una borsa "golosa" tutta per loro. L'interno è il mio salame di cioccolato senza uova che amano tanto ^_^

Alla prossima ^_^

Candy cake

2010-05-30T15:02:00.000-07:00

Dopo un po' di assenza eccomi di nuovo a postare, questa e una tortina che ho fatto per il compleanno di mio cognato, lui va matto per queste caramelle gommose...da qui l'dea di regalagliene un bel sacchetto pieno pieno^_^

E' un pds farcito con crema pasticcera al cioccolato e bagna al baileys, sagomato e rivestito di fondente....devo dire che ha avuto molto successo, al festeggiato è piaciuta tantissimo!!!

Alla prossima torta baci baci ^_^

Pokèmon-Piplap

2010-04-10T11:34:00.000-07:00

Ieri la torta di mia figlia, oggi vi posto quella del mio piccolo ometto che è nato ad un giorno di distanza dalla sorella ma quattro anni dopo. Una bella faticaccia ogni anno dover preparare due torte che siano entrambe belle e particolari allo stesso modo per non far dispiacere nessuno dei due. Antonio il mio cucciolo ha compiuto 7 anni (che ometto sta diventando) ed è un pò di tempo a questa parte che gli ha preso la mania dei pokémon......anche grazie al fatto che fuori al super c'è una di quelle macchinette con le palline dentro dove si mette la monetina....da qui l'idea di fargli un personaggio che gli piace tanto (e non soltanto a lui ^_^) .....Piplup il pinguino amico di Pikachu. L'interno è il mio salame di cioccolato senza uova, la copertura in mmf..l'unico rammarico è quello di non essere riuscita asciverci il suo nome (come per la casetta di trilly)....

ecco il pupazzetto che mi ha fatto da modello per copiare il personaggio :D

e queste sono le sfere pokè che ha portato a scuola per feseggiare con tutti i compagni anche quelli che non sarebbero venuti alla festa...son sempre di salame di cioccolato ricoperte in mmf.

devo dire che è stato contentissimo e anche i suoi amichetti sono rimasti molto colpiti :D

baci baci e alla prossima torta!!!

Tinkerbell's Teapot house

2010-04-09T11:13:00.000-07:00

Dopo un pò d'assenza eccomi con una nuova torta, fatta per il compleanno della mia principessa Chiara che ha compiuto 11 anni....come vola il tempo!!!

Lei come tutte le ragazzine di questa età adora Trilly e visto che qui non ho trovato in nessun negozio di giocattoli la nuova casetta (quella del secondo film) e farmela spedire mi costava più che il giocattolo in se, allora ho pensato di regalarle una "casetta-torta". L'interno è l'ottima torta ligt alla nutella di Anto9 di cookaraund...ottima davvero, farcita con panna e nutella, senza bagna perchè l'impasto è già bello umido di suo..ricoperta prima con crema al burro e poi ricoperta e decorata con pdz, gumpaste e glassa reale wilton.
Con mio grande rammarico non son riuscita a scriverle nulla sulla torta nemmeno il nome, avevo troppa fretta....e mille altre cose da preparare, ma la prossima volta mi organizzerò meglio promesso :D

Queste sono le mini cake che ha portato a scuola per festeggiare con tutti i compagni anche con chi non sarebbe venuto alla festa...l'interno è il il mio salame di cioccolata senza uova e la copertura in pdz....sono molto imprecise ma se vi dicessi in quanto tempo le ho fatte non ci credereste :D

alla prossima baci baci!!!

Un premio inaspettato.....che emozione!!!

2010-03-24T02:27:00.000-07:00

Un premio....che emozione proprio non mel'aspettavo, ringrazio Enza di dolcitentazioniedecorazioni e Gessica di una ricetta la giorno per aver pensato a me.
E' da poco fe faccio parte della grande famiglia dei foodblogger e quindi mi perdonerete se la lista non sarà completa fin da ora, l'aggiornerò strada facendo!

La regola da osservare è quella di scrivere le 10 cose che più ci rendono felici e di passare il premio a dieci amiche....iniziamo :D

1) La cosa che assolutamente mi rende più felice è leggere negli occhi dei miei figli e di mio marito serenità e gioia..

2) In questo momento di astinenza, data la lontananza, mi renderebbe molto felice addentare una bella pizza margherita fatta come Dio comanda :P..

3)Il caldo sole del mattino che attraversa le persiane mi rende felice...

4) Ascoltare le risate dei miei figli che giocano in giardino mi rende molto felice..

5) Le coccole del mio adorato cagnolino che ogni mattina appena sveglia mi corre vicino al letto, è sempre il primo a sentire che mi sto alzando e mi accoglie sempre con mille feste...

6) Ovviamente fare una bella torta di compleanno per una persona a cui voglio bene mi rende felice...e leggere la felicità nel suo sguardo stupito ed emozionato..

7) Coccolare mio marito con le cose che a lui piacciono tanto ....e ovviamente sempre di dolcisi tratta principalmente ihihihih..

8) Comprare di tutto e di più per i miei pasticci...attrezzini stampini e via di seguito.....mi rende tanto felice :P...

9) Sapere di avere tante care amiche non solo "fisicamente" vicine ma anche nel web...

10)Vedere un bel film romantico accoccolata sul divano con la mia dolce metà...

Ora passiamo all'elenco delle amiche a cui passare il premio:

Morena di Menta e cioccolato

Ramona di Farina lievito e fantasia

Gessica di Una ricetta al giorno

Manuela di Profumi e colori

Patrizia di Il filo di Arianna

Michela di Le dolci creazioni di Michela

Maria di dolcitentazioni

Salame di cioccolato senza uova....Decorato!!!

2010-03-11T02:08:00.000-08:00

Tutti conoscerete il salame di cioccolata, è un dolce molto semplice e veloce da preparare, io lo faccio da anni perchè piace tanto ai miei figli e al mio maritino...la mia ricetta però è particolare in quanto non prevede l'uso delle uova crude, priprio non riesco a mandar giù nulla se so che all'interno ci sono uova crude appunto. Inoltre ho scoperto che ci si può fare di tutto, è un impasto che si può plasmare a piacere e diventa un'ottima alternativa al classico pds farcito specialmente per le torte dei più piccoli...

500g di biscotti secchi (io uso gli oro saiwa)
1 macchinetta di caffè da 3 tazze senza zucchero, in alternativa per i più piccoli latte e cacao nelle stesse quantità.
250g di zucchero a velo
150g di mandorle sbriciolate o 100g di amaretti (io preferisco gli amaretti)
130g di burro fuso freddo
1 bicchierino di liquore "amaretto" (io uso quelli di plastica da caffè)
70g di cacao amaro...

sbriciolo i biscotti grossolanamente perchè mi piace vedere all'interno della fetta i segni tipici del salame....quindi aggiungo prima gli ingredienti secchi e do una mescolata, poi quelli liquidi e impasto il tutto

dopo aver ottenuto l'impasto possiamo dare la forma di classico salame e metterlo in frigo a riposare avvolto nel domopack....oppure sbizzarrirci con forme e decorazioni....io per il mio anniversari di matrimonio ho provato a fare una rosa ed ecco il risultato ;)

La sorpresa a mio marito è riuscita, devo dire che non avremmo voluto tagliarla....ma poi ci siam fatti coraggio e gnam l'abbiamo mangiata!!!

grazie dell'attenzione e a presto, ciao!!!!

Orgoglio Tricolore

2010-03-06T14:53:00.000-08:00

Questa è la torta che ha ospitato il cake topper di rose che avevo preparato e che già conoscete, il nome particolare che ho dato a questa mia creazione è dovuto al fatto che ho volutamente richiamato nei colori della decorazione quelli della nostra bandiera visto che l'ho preparata in occasione del Coffe Morning che si tiene una volta l'anno....all'interno è un pds farcito con crema pasticcera leggera e gocce di cioccolato e con bagna al limoncello. E'piaciuta molto sia dentro che fuori, anche perchè essendo signore di svariate nazionalità non sono abituate a torte di questo genere...hanno gradito molto :P.
La copertura è in pasta di zucchero e le rose....beh quelle le conoscete già ;)

ecco la foto dell'interno, non sempre riesco a fotografarla ma quando posso mi fa piacere inserirla, perchè è vero che l'occhio vuole la sua parte ma il palato non disdegna la sua :D

Vi saluto augurandovi una buona domenica, ci vediamo presto con altre simpatiche novità ciao!!!!

La Rosa

2010-02-25T08:19:00.000-08:00

La rosa è il primo fiore che ho fatto e devo dire che è nato un vero e proprio feeling tra di noi ;). Ecco un pò di foto su come la faccio....io uso un taglia biscotti a 6 petali, l'ideale sarebbe a cinque o ancora meglio un cutter adatto proprio per le rose e che intacca anche i petali ( ho scoperto la sua esistenza da poco e sarà il mio prossimo acquisto :D)
parto da un bulbo, taglio con la formina il fiore e poi con un paio di forbicine intacco i vari petali....poi con un attrezzino arrotondato assottiglio la parte superiore dei petali poggiandomi su di una spugnetta...

a questo punto metto il bulbo nel centro e inizio ad incrociare i petali e con le dita giro verso l'esterno i bordi. Per farli aderire spennello con un pò d'acqua.

Ecco il bocciolo finito....quindi taglio un'altro fiore e faccio gli stessi passaggi visti sopra, cercando di assottigliare quanto più possibile, metto il bocciolo nel centro e inizio ad incollare via via i petali senza incrociare stavolta...ed ecco la rosa finita!!

Questo è il caketopper che ho fatto per una torta....che vi mostrerò quanto prima!!!

Una scatola di dolci per la mia mamma

2010-02-15T08:08:00.000-08:00

Questa è la torta di compleanno che ho fatto alla mia mamma l'anno scorso, in origine doveva essere una scatola di cioccolatini ma poi il progetto e cambiato in corso d'opera ed è diventata una scatola con i classici dolci della domenica napoletani :D

è un pan di spagna rettangolare da 12 uova, la farcia è la camycream ricetta di cameron di cook e la bagna semplice latte.

Le decorazioni sono in mmf

questo è un breve tutorial di come ho realizzato il baba alla crema...come si vede è molto facile da fare, però è di grande effetto ;)

qui uno zoom del dolcino....per lucidare ho spennello i dolci con gelatina di albicocca.

spero vi piaccia e vi sia utile il mini tutorial....a presto baci!!!!

Minnie cake

2010-02-02T06:45:00.000-08:00

Questa torta l'ho fatta un pò di tempo fa per la figlia di un'amica. La piccola adorava minnie ma non voleva il classico pupazzetto sulla torta.

La richiesta è stata una torta a forma del faccione della sua adorata topolina. Per rendere la torta più bella e più reale possibile, mi sono cimentata in una riproduzione del viso in 3D....e a giudicare dalla faccia di chi l'ha ricevuta, devo dire che non è andata poi tanto male :D...

Come base ho usato pan di spagna doppia dose di questa ricetta:

6 uova, 200g di zucchero, 200g di farina, vanillina, 1/2 bustina di lievito..

farcita con chantilly e fragole e bagnata con sciroppo di zucchero unita al sugo delle fragole messe a macerare nel limone per una mezza giornata...

per dare l'effetto 3D ho riempito tutte le parti in rilievo con fette di pan di spagna e crema...e in fine ho ricoperto con marshmallow fondant

Per dare un tocco più brillante ho dipinto il fiocco con colorante glitter fuxia...

Grazie per l'attenzione......alla prossima :D!!!

Un Vasetto di rose

2010-01-26T11:45:00.000-08:00

Come prima torta da postare nel blog ho scelto questa perchè ha un significato speciale. E' una tortina regalo che ho fatto per degli amici speciali che abbiamo avuto la fortuna di conoscere e che spero ci accompagneranno con la loro amicizia per tanto tanto ancora....
Grazie di tutto amici carissimi.
La torta è decorata con pasta di zucchero per la copertura, le rose invece sono in marshmallow fondant.

Grazie dell'attenzione.....a presto!!!